Вино светло-соломенного цвета. Перляж стойкий и продолжительный.
Вино обладает гармоничным, легким, освежающим вкусом с хорошим балансом сладости и кислотности.
Вино демонстрирует деликатный свежий аромат.
Игристое вино хорошо сочетается с морепродуктами, легкими закусками и фруктами, может выступать в роли аперитива.

Российское Шампанское "Цимлянское"представляет собой ассамбляж благородных сортов винограда — Шардоне, Алиготе, Рислинг, Траминер и Совиньон Блан, а также сортов группы Пино. Для создания вина энологи компании используют виноград, произрастающий на собственных участках. Часть виноградников расположена в знаменитом винодельческом регионе Долина Дона.
"Цимлянское" может выступать в роли аперитива, его приятный освежающий вкус прекрасно подойдет к устрицам, блюдам из морепродуктов, легким закускам.