У рома характерный угольно-черный цвет. У рома мягкий, бархатистый вкус c нотками колы, гвоздики, корицы и красивыми дубовыми оттенками. Аромат рома напоминает выдержанный виски, раскрываясь тонами специй, ванили, темной карамели, корицы и гибискуса. Ром отлично подойдет для самых смелых и необычных коктейлей. Также, благодаря своему мягкому вкусу, может употребляться в чистом виде в качестве лонг-дринка с добавлением льда и лимона. Пить ром следует в бокалах “old-fashioned” с толстыми стенками и еще более толстым дном. Хорошая сигара станет для рома идеальной парой.