Ром чистого, прозрачного цвета.
Вкус рома мягкий, округлый, слегка сладкие начальные ноты сменяются оттенками сухого перца, дуба и специй. Послевкусие очень сухое и сосредоточенное, с нюансами дуба и перца.
Аромат рома имеет многочисленные классические оттенки мелассы (зефир, ваниль, коричневый сахар, банан, патока), которые дополняются тонами дуба, кураги, зеленого яблока, черного перца, ванили, миндаля и тостов.
Ром превосходен в чистом виде, со льдом, соком лайма.