Dom Pérignon - только марочное шампанское. Каждый винтаж - это творение, единственное и уникальное, которое выражает как характер года, так и характер Дома Периньона. После, по крайней мере, восьми лет разработки в подвалах, вино олицетворяет идеальный баланс Дома Периньона, Планеты гармонии. 2006 год был климатически нерегулярным и, в целом, жарким и сухим. Подвальное созревание урожая 2006 года было очень медленным. В течение долгого времени вино в основном доминировало только по зрелости плода. Наконец, до 2015 года, наконец, была раскрыта всесторонность и гармония его первого уровня. Dom Pérignon 2006 превосходный, светлый и славный. Его оригинальная щедрость - широкая и осязательная - усиливается четкой структурой, которая придает ей свежесть и точность. Аромат: Непосредственное впечатление - мягкость чистого, воздушного, яркого букета. Цветочный, фруктовый пастельный тонус затем разворачивается и быстро темнеет в засахаренные фрукты, спелые сено и поджаренные ноты, а также намеки на лакрицу. Вкус : Богатство вина - содержащееся и сочное, в сердце - раскрывается на вкус. Конверт скользит и растягивается, и вино становится более сложным и острым, шелковистым, чем сливочным. В конечном итоге все это превращается в изысканную горечь, окрашенную в соленый вкус моря.