Виски насыщенного золотисто-янтарного цвета.
Виски имеет богатый, полный торфяной вкус, в котором сочетаются интенсивные, благородные сладкие тона и морские, соляные и дубовые оттенки.
Виски обладает ароматом с доминирующими тонами хереса, которые дополняют легкие оттенки йода, морских водорослей
Виски прекрасно сочетается с крекерами и сыром Рокфор.
Виски Lagavulin производится на острове Айла и полностью соответствует духу этой местности. В 18 веке на острове Айла началось масштабное производство спиртных напитков, к 1740 году насчитывалось более десятка винокуренных заводов, но  после ужесточения законов многие заводы были закрыты, таким образом, осталось только два производства. В 1816 году эти заводы объединились, создав предприятие Лагавулин.