Mout & Mocca – это русский имперский стаут от голландской крафтовой пивоварни De Molen, сваренный в стиле Russian imperial stout.
Хотим предупредить с самого начала: быть может, это пиво окажется самым странным имперским стаутом, который вы когда-либо пили. Но если при этом оно вам понравится… то скорее всего вы не сможете устоять и станете искать его, пока не попробуете еще раз. А потом еще.
Дело в том, что Mout & Mocca это не совсем пиво. То есть нет, конечно, это алкогольный продукт (причем очень даже крепкий – 9.5%), являющийся результатом брожения зерновых, но на самом деле… Mout & Mocca – это кофейная симфония, разыгрывающаяся прямо у вас во рту.
Все начинается с первого впечатления, с аромата – здесь кофе зеленый, в зернах. В первом глотке он начинает созревать – сырые зерна с землистым оттенком начинают отдавать жженкой – их поставили на огонь. Наконец, в послевкусии ваш кофе готов: горячий, только что с огня, плотный, крепкий, вязкий, лучший образчик кофе сорта мокка.