Технология Полугара №2 «Чеснок и Перец» полностью соответствует рецепту XiX века, когда чеснок и перец при треть ей дистилляции дополнитель но перегонялись в медном перегонном кубе.

При такой технологии натуральные эфирные масла из чеснока и перца бережно переходят в зерновой дистиллят из ржи и пшеницы, сохраняя свой исходный интенсивный аромат и неповторимый жгучий вкус. Выпущена ограниченная пронумерованная серия бутылок Полугара №2.

Из отборной российской ржи и пшеницы готовится брага, которая подвергается трехкратной перегонке в медном перегонном кубе, воссозданном
по старинным чертежам, после чего благородный дистиллят проходит очистку березо- вым углем, настой на отборном чесноке и острых перцах.

Он придется по вкусу всем ценителям национальной русской и украинской кухни и станет отличным  сопровождением любой трапезы. Аромат яркий аромат печеного чеснока и острого перца

Вкус согревающий и насыщенный вкус печеного чеснока, теплый вкус острого перца, пшеничного и ржаного хлеба. длительное послевкусие с нотами чеснока, специй, сала и легкими нюансами злаков и хлеба.