ОТБОРНЫЙ ЯЧМЕНЬ С СОБСТВЕННЫХ ПОЛЕЙ Мы работаем с крупными фермерскими хозяйствами и совхозами Алтайского края и Центрального Черноземья более 20 лет. Вся поставляемая на наш элеватор продукция производится в экологически чистых регионах. Сегодня НПК обеспечивает весь комплекс работ по подготовке зерна, производству солода и поставке его на собственную пивоварню и другим предприятиям России. КРУПНЕЙШИЙ СОЛОДОВЕННЫЙ КОМПЛЕКС ЗА УРАЛОМ Производство построено на традиционной технологии: ячмень замачивается, проращивается, бережно сушится и дробится, после чего мы получаем 100% светлый ячменный пивоваренный солод. НПК – одно из немногих предприятий в России, работающее исключительно на собственном солоде, который также мы поставляем пивоваренным компаниям в более чем 10 регионов по всей России. Солодовенный комплекс НПК — это · 15 000 тонн натурального солода в год (до 13% всего рынка) · 3,5 Га общей площади, включая территорию собственного элеватора и солодовни барабанного типа. CОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПИВОВАРЕНИЯ Новосибирская Пивоваренная Компания — это современное предприятие, обладающее уникальной экспертизой во всех областях пивоварения: от выращивания ячменя и производства солода до варки уникальных сортов пива на современной технологичной пивоварне, оснащенной лучшим оборудованием, привезеным из Германии. · 250 профессиональный сотрудников, 80% которых прошли школу «ВИНАПа» · 25 000 кв.м собственных производственно-складских помещений — для правильного хранения и соблюдения всех необходимых технологических процессов НПК — официальный представитель и эксклюзивный дистрибьютор в России европейских производителей натуральных материалов и сырья для пивоварения: · Begerow (Германия) – фильтрующие материалы для пива, · Secado (Чехия) – карамельный солод, · Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. (Германия) – хмель. УНИКАЛЬНЫЙ ЦЕЛЬНОМЕДНЫЙ ВАРОЧНЫЙ ПОРЯДОК Из нашего солода мы варим собственные сорта пива на аутентичном немецком оборудовании. Специальные котлы для варки сусла должны быть изготовлены из чистой меди, что в современном производстве большая редкость. Мы искали такой варочный порядок в разных странах, и нашли в нашли на юге Германии. Теперь пивоварня XVII века установлена в одном из цехов Новосибирского завода и участвует в производстве всех сортов нашего пива. · 12 сортов в портфеле брендов, сваренных на основе собственного солода · 47 городов сбыта в России · Малая Золотая медаль от экспертов пивоваренного сообщества «ITE Сибирь» за сорта Karl Pruha и DE (Deutche Erbschaft), апрель, 2016г. СЕТЬ ФИРМЕННЫХ ПИВНЫХ МАГАЗИНОВ В 2013 году нашей командой был открыт первый фирменный магазин «Медный великан» — так был дан старт новому направлению нашего бизнеса. Благодаря слаженной работе наших логистов первая партия свежего пива всегда отправляется в собственную розницу. Ассортимент включает разливное и бутылочное пиво, безалкогольные напитки и разнообразные закуски.