Courvoisier — один из крупнейших французских коньячных домов. История Courvoisier началась в столице Франции на заре XIX века. Основатели компании Эммануэль Курвуазье и Луи Галлуа начали заниматься торговлей винами и спиртными напитками в парижском пригороде Берси. Очень скоро их коньяки завоевали не только почетные награды и любовь парижан, но и признание самого императора Наполеона III, который выбрал коньячный Дом Courvoisier в качестве своего официального поставщика коньяка.

В 1828 году компания Курвуазье и Галлуа стала известна именно как коньячный Дом Courvoisier, таким образом, сосредоточившись на своей истинной страсти – производстве коньяка. Одновременно с названием появилось и новое место. Компания переехала из Парижа в Жарнак, уютный городок на берегу реки Шаранта в самом сердце региона Коньяк. Построенный там Замок и по сей день остается штаб-квартирой Дома Courvoisier.

К 1869 году коньячный Дом Courvoisier приобрел мировую славу производителя великолепного коньяка. Коньяк Courvoisier поставлялся в королевские дворцы Дании, Англии и Швеции. В самой же Франции племянник и наследник Наполеона Бонапарта Наполеон III лично заказывал коньяк Courvoisier. Он же присвоил Дому престижное звание «Официальный поставщик императорского двора». Позже, чтобы увековечить любовь императора к именитому коньяку, Дом Courvoisier начал использовать силуэт Наполеона в качестве своего символа, который до сих пор украшает каждую бутылку Courvoisier.